Cổng kiến thức về nông nghiệp

Trang chủ Nông dân làm giàu

Đưa trang trại vào... thành phố

Email In PDF.

GS nông nghiệp Terry Fujimota và các cộng sự thuộc ĐH Bách khoa bang California, Mỹ đang tiến hành một chương trình nghiên cứu về thủy canh – phương pháp trồng cây trong nước thay vì trong đất – nhằm mục đích đưa các trang trại nông nghiệp vào các thành phố, nơi có nhiều người tiêu thụ sản phẩm.

Do phương pháp thủy canh cần ít nước và đất so với canh tác truyền thống trên đồng ruộng, GS và các cộng sự sẽ mở rộng phương pháp này ra các chung cư, mái nhà và các khu đất trống tại các thành phố khác ở Mỹ với mục tiêu sản xuất ra các loại rau xanh trên các không gian nhỏ hẹp còn đang bị lãng phí.


Tuy nhiên việc xây dựng các trang trại thủy canh đó cũng gặp một số trở ngại khó có thể vượt qua như chi phí mua sắm thiết bị công nghệ cao khá đắt, quanh năm phải cung cấp đủ nhiệt độ và ánh sáng thích hợp.


Rễ của các loại rau quả trồng theo phương pháp thủy canh có thể đu đưa tự do trong nước hoặc trong môi trường nước có bổ sung thêm các vật bám như bọt biển hoặc xơ dừa. Nước máy cấp cho cây trồng thủy canh được bơm qua hệ thống điều khiển tinh vi nhằm tự động điều chỉnh mức độ dinh dưỡng và độ pH thích hợp cần cho cây trồng. Nhìn chung phương pháp thủy canh được sử dụng để trồng các loại rau quả sinh trưởng nhanh quanh năm trong các nhà kính và có giá trị cao như các loại rau xanh, cà chua. Cho đến nay sản lượng rau quả trồng theo phương pháp này còn hạn chế.


Với diện tích 109,6 ha, trang trại nhà kính lớn nhất của nước Mỹ do Liên hợp Eurofresh xây dựng tại vùng Đông Nam bang Arizona đã sản xuất được 90.000 tấn cà chua trong năm 2007. Hầu hết các trang trại thủy canh quy mô lớn nằm ở các vùng khô cằn Tây Nam, nơi hiệu suất sử dụng nước khá cao hoặc vùng Đông Bắc giá rét, nơi phương pháp thủy canh có thể thực hiện quanh năm trong các nhà kính được sưởi ấm.


Phương pháp thủy canh cũng mang lại lợi ích trong nghiên cứu mà NASA tiến hành gần ba thập niên qua nhằm đảm bảo cho các nhà du hành vũ trụ sinh sống bình thường trong không gian ít cây xanh so với thành phố tiêu biểu ở Mỹ.


GS Fujimoto và các học trò của ông đã bắt đầu việc kinh doanh thủy canh tại thành phố mà theo ông công việc này sẽ mang lại hiệu quả cao trong tương lai. Sản phẩm làm ra như rau diếp, cà chua được bán cho một cửa hàng thực phẩm và các chợ nông sản khác.


Tại Ohio, mạng lưới của Hệ thống sức khỏe ProMedica đã sử dụng mái nhà của bệnh viện Toledo để trồng khoảng 100 kg rau xanh các loại trong các thùng nhựa chứa dung dịch xơ dừa. Cà chua, đậu xanh và rau xanh cung cấp cho bệnh nhân và tặng cho cơ sở thực phẩm từ thiện kế cận.


ĐH Cornell đang thực hiện chương trình trồng rau thủy canh trong các trường ở thành phố New York, học sinh trồng rau diếp trên sân thượng trường học và bán được 1,5 USD/cây cho hệ thống siêu thị Gristedes.


GS nông nghiệp Philson Warner thuộc ĐH Cornell – người thiết kế hệ thống thủy canh cho biết bằng cách sử dụng dung dịch đặc biệt giàu chất dinh dưỡng, mỗi tuần sinh viên của ông thu hoạch được hàng trăm cây rau diếp trên một diện tích còn nhỏ hơn năm chỗ đậu xe ô tô cá nhân. Các nhà nghiên cứu hình dung lượng rau xanh sản xuất trong các thành phố có thể thỏa mãn nhu cầu tại chỗ nếu tận dụng hết khoảng trống xen kẽ giữa các tòa nhà cao tầng và các kiến trúc khác để trồng rau thủy canh.


GS khoa học sức khỏe môi trường Dickson Despommier thuộc ĐH Columbia – người đoạt giải thưởng về Dự án trang trại thẳng đứng (VFP) nói ông đã cố vấn cho các quan chức Trung Quốc và Trung Đông, những người đang quan tâm đến việc canh tác trong các căn hộ ở chung cư cao tầng. Theo ông có khá đông cư dân ở thành phố, chừng nào bạn còn sống ở đó thì chừng đó bạn có thể tự trồng lấy các loại rau xanh cho mình bằng phương pháp thủy canh.

Báo Nông nghiệp
(2009-05-13)

 

Máy cuộn ép rơm lúa CER5070

Email In PDF.
Máy do TS Lâm Trần Vũ (Trung tâm Nghiên cứu và chuyển giao KHCN miền Nam) nghiên cứu cải tiến đã được trình diễn tại Trà Vinh.
Đọc thêm...
 

Nuôi cá bóp, lợi nhuận cao

Email In PDF.

Quần đảo Nam Du thuộc huyện đảo Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang gồm 21 đảo lớn nhỏ, trong đó có 3 hòn nổi tiếng với nghề nuôi trồng hải sản, đó là Hòn Lớn (thuộc xã An Sơn), Hòn Ngang và Hòn Mấu (thuộc xã Nam Du).

Đọc thêm...
 

Kỹ thuật trồng nấm rơm

Email In PDF.

Kỹ thuật trồng nấm rơm

Nấm rơm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trồng từ tháng 4 đến tháng 10 dương lịch. Để trồng nấm rơm đạt hiệu quả kinh tế cao cần tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật.



Xử lý nguyên liệu


Làm ướt rơm rạ trong nước vôi (3-5 kg vôi hòa với 1 nghìn lít nước), đánh đống, ủ 4-6 ngày, 2-3 ngày đảo một lần.


Cấy giống


Đặt khuôn trồng nấm theo hàng để tiện cho việc đi lại chăm sóc nấm. Trải một lớp nấm rơm vào khuôn dày 10-12cm, cấy một lớp giống viền xung quanh mép khuôn cách 4-5 cm. Làm như vậy 3 lớp. Lớp thứ 4 (trên cùng) trải đều khắp trên bề mặt. Lượng giống cấy cho một mô khoảng 200-250g. Cấy xong mỗi lớp giống dùng tay ấn chặt, nhất là xung quanh làm thành khuôn. Một tấn rơm rạ khô trồng 75-80 mô nấm là tốt nhất.


Chăm sóc mô


Trồng trong nhà: 3-5 ngày đầu không cần tưới nước. Những ngày tiếp theo quan sát bề mặt mô nấm thấy rơm rạ khô phun nhẹ nước xung quanh  (0,1 lít/mô/ngày). Nếu tưới nhiều nấm dễ bị thối chân.


Trồng ngoài trời: Nên che phủ thêm một lớp rơm rạ khô trên bề mặt mô nấm, có thể xếp theo kiểu lợp mái nhà, dày 4-5 cm. Nếu mô nấm bị khô, tưới trực tiếp lên lớp áo phủ nhiều lần một ngày nhưng không để lớp rơm phía ngoài của mô bị mất nước. Tưới nước tương tự như trồng nấm trong nhà.


Thu hái


Từ lúc trồng đến khi thu hái hết đợt một khoảng 15-17 ngày. Sau 7-8 ngày nấm ra đợt hai, hái 3-4 ngày là kết thúc một đợt nuôi trồng. Dọn vệ sinh sạch sẽ (tưới nước vôi), sau đó 3-4 ngày trồng tiếp. Hái nấm khi hình trứng là tốt nhất, hái 2-3 lần/ngày.

Báo Bắc Giang
(2009-05-12)

 

Làng nuôi heo rừng

Email In PDF.

Làng nuôi heo rừng

160 nghìn đồng/ kg hơi, trên 300 nghìn đồng/ kg giống là giá heo rừng thời điểm hiện tại, gấp 6-7 lần so heo nhà. Cũng vì vậy, phong trào nuôi loài vật này phát triển khá nhanh ở Đà Nẵng. Làng nuôi heo rừng với hơn 10 trang trại đã hình thành ở các xã miền núi Hoà Vang.

Đi tiên phong trong lĩnh vực mới mẻ này phải kể đến chàng thanh niên Trần Đức Quốc, ở phường Thuận Phước ( Hải Châu). Cách đây 5 năm, trang trại nuôi heo rừng đầu tiên ở Đà Nẵng ra đời tại thôn Hoà Trung xã Hoà Ninh( Hoà Vang) với 16 con giống mua từ Bình Phước về. Con giống tốt, chăm sóc chu đáo, chỉ 3 năm sau đàn heo rừng này đã tăng lên hàng trăm con.


Tiếng lành đồn xa, khách hàng trong Nam ngoài Bắc tìm đến mua con giống. Chủ trang trại tuổi vừa tròn 30 ấy, thành chuyên gia trong lĩnh vực chuyển giao kỹ thuật nuôi và cung cấp con giống. Nay, trang trại đã mở rộng gấp 3 lần so hồi mới lập, tổng đàn luôn ổn định 120-150 con cả lớn bé. Theo anh Quốc, 4 năm qua đã có hàng trăm con giống bán đi khắp nơi. Không những vậy, anh còn giúp hơn 10 chủ trang trại khác phát triển nuôi heo rừng. Chính lĩnh vực này đã đưa anh từ chàng trai nghề nghiệp không ổn định thành ông chủ nhiều người biết đến, từng tham dự các Hội nghị về Khuyến nông và kinh tế trang trại toàn quốc.


Anh đúc kết: nuôi heo rừng không khó, hiệu quả kinh tế cao. Đây là loài vật dễ nuôi, ít bệnh tật, thức ăn đơn giản, nhu cầu thị trường lớn nên đầu ra rất thuận lợi. Tính ra nếu đầu tư khoảng 1 tỷ đồng vừa mua đất, xây nhà, mua con giống chỉ vài năm là lấy lại vốn. Với 10 trang trại như hiện nay chưa thấm vào đâu so nhu cầu con giống và thịt ở thành phố đông dân như Đà Nẵng.


Ra đời sau trang trại của anh Trần Đức Quốc 2 năm nhưng đầu tư cơ bản kể cả chuồng trại và số lượng con giống, trang trại Sơn Hoà do anh Trần Đức Nhã ở thôn Trung Nghĩa xã Hoà Ninh làm chủ sớm khẳng định vị trí dẫn đầu về quy mô trong làng nuôi heo rừng ở khu vực miền núi Đà Nẵng. Đến nay, trang trại này có không dưới 400 con lớn bé. Anh Nhã cho hay: hầu như ngày nào cũng có khách hàng tìm đến đặt mua con giống. Giá đã nhích lên từ 300 nghìn đồng 6 tháng trước lên 350 nghìn đồng/ kg hiện nay.


Heo hơi bán thịt 160 nghìn đồng/ kg cũng không đáp ứng đủ nhu cầu. Thế mạnh của trang trại này là đất đai rộng, xung quanh chăng lưới B40, heo tha hồ dạo trong rừng mà không lo mất. Môi trường thuận lợi này đã giúp trang trại duy trì được đàn heo rừng giống chất lượng cao. Hiện tại, 18 trong tổng số 36 nái mẹ vừa đồng loạt “ở cữ” cho ra đời trên 100 heo con, nâng tổng đàn heo con, heo choai lên gần 400 con.


Anh Nhã cho hay: ngày vừa lập trại ăn ngủ không yên, vốn đầu tư tiền tỷ, nái mẹ, đực giống xấp xỉ 20 triệu đồng/ con chứ đâu ít. Heo có sự cố hoặc không sinh sản theo ý định, có khi dẹp tiệm. Thế nhưng nỗi lo ấy nhanh chóng giải toả. Heo đẻ nhiều, đẻ đều, chóng lớn, đầu ra rất thuận lợi, trang trại đang bội thu. Tính ra, 2 năm qua số heo xuất chuồng đã xấp xỉ nửa tỷ đồng. Anh Nhã tâm sự: Chính người nuôi cũng không nghĩ giá cao như vậy. Nhu cầu về con giống rất lớn, heo sinh sản ra bao nhiêu, khách đặt hàng bấy nhiêu.


Ôm 600 triệu đồng từ thị xã Cửa Lò xứ Nghệ vào Đà Nẵng lập nghiệp chàng thanh niên 27 tuổi Bùi Anh Tích mạnh dạn đầu tư lập trang trại nuôi heo rừng ở thôn Trung Nghĩa xã Hoà Ninh. Trong số vốn đem theo, anh dành 1 nửa mua 1 ha đất vườn, xây nhà để ở và khu chuồng trại, nửa còn lại mua con giống và vốn dự phòng. Chỉ mới hơn năm, đàn heo từ 20 con tăng trên 100 con. Đợt xuất chuồng đầu tiên anh đã thu 60 triệu đồng.


Anh Tích cho hay: không có lĩnh vực nào nhanh thu hoạch và thu cao như nuôi heo rừng. Ưu việt của kiểu chăn nuôi này là ít lo dịch bệnh. Heo rừng vốn dĩ sức đề kháng bệnh tật rất lớn, chăn thả theo kiểu nửa hoang dã, nửa nuôi nhốt phát triển khá nhanh. Với kết quả bước đầu thuận lợi, anh có kế hoạch nâng quy mô trang trại lên 3-4 lần so hiện nay.


Đánh giá chung, các trại heo ở Hoà Vang đều thu được kết quả cao không ngờ. Được biết, sau thành công của các chủ trại ở nơi này, rất nhiều nhà nông có "máu mặt"  trong tỉnh và các địa phương lân cận cũng đã đến "làng nuôi heo rừng" để tìm kiếm, học hỏi kinh nghiệm.

Báo Nông nghiệp
(2009-05-12)

 
Trang 357 trong tổng số 512

Tìm kiếm

Đăng nhập



Tư liệu

____ Video VideoHình ảnh Hình ảnhẤn phẩm Ấn phẩm ____

Video